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猪骨汤底火锅

猪骨汤底火锅

�� 这几天骤然降温，看来寒冷的冬天真的来了！
天气冷了，就爱吃点热乎的，暖暖身体。冬天最给力的吃食，非火锅莫属了！
三五小友一聚，围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，彻夜畅谈！还有比这个更惬意的事情吗？
不过，现在饭店的火锅，食品卫生堪忧，频频曝光的火锅底料，火锅用油均让人望而却步。
想吃火锅，何不自己在家自制？研发营养健康的锅底，根据自己的喜好，添加喜爱的食材。家庭自制火锅，无一处不彰显着主妇的爱和用心。(展开) ��

食材

主料

猪骨 1000g

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
枸杞适量
大枣适量
山楂适量
羊肉片 适量
油菜适量
豆腐适量
土豆适量
木耳适量
腐竹适量
粉丝适量
虾丸适量
娃娃菜 适量
麻汁适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
清水适量
韭花酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪骨提前浸泡。
2
放入锅子，添加足量的清水。
3
加入葱、姜、八角、桂皮。
4
煮开，撇去浮沫。
5
炖至汤汁奶白色即可。
6
将汤汁倒入火锅用的锅子。
7
放入枸杞、红枣和山楂。
8
烧开，切去浮沫即可。
9
加入肉。
10
加入各式青菜。
11
麻汁加入生抽、盐、鸡精、清水少许，搅拌均匀，韭花酱另准备，根据喜好添加。
12
捞出开吃吧！

小贴士

1、猪骨熬汤，至奶白色。
2、各式蔬菜，随自己喜好添加。

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菜谱标签：火锅火锅半小时-1小时香涮汤锅全菜系 1-2人味道鲜美

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