菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 自制麻辣红油

自制麻辣红油

自制麻辣红油

�� 我们家以前经常做麻辣红油，因为我的父母是地地道道的四川人，每次吃面条都要放很多，面条上面都是红红的一层，做菜也是如此，不辣不吃饭，因为现在年纪大了，所以也就不吃了，但是我还是要吃一些，继承了父母的传统啊，可是我吃的就少多了，看到别人吃的过瘾，自己就控制不住自己，，现在夏天到了，做凉拌菜和凉面都少不了它呢。(展开) ��

食材

主料

辣椒面 50g
花生油 200ml

辅料

姜粉适量
盐适量
花椒粉 10g
熟白芝麻 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将辣椒面、花椒面、姜粉、盐、熟白芝麻放入一个大碗中，准备好花生油。
2
锅中放入花生油，中火将油烧制稍微有些冒烟关火。
3
趁热倒入大碗中。
4
迅速搅拌均匀。麻辣红油就做好了。

小贴士

辣椒面是自己用干辣椒打磨的，不要打磨的太细。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜川菜自制调味料麻辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册