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黑芝麻擂辣椒

黑芝麻擂辣椒

�� 擂辣椒是我们这里有名的一道菜，原本选的是一颗颗完整的芝麻，今天我试着把芝麻擂烂在做菜，香味更浓哦！(展开) ��

食材

主料

辣椒 300g

辅料

油适量
盐适量
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑芝麻用果汁机打碎
2
放入适量盐，拌起来
3
辣椒放入蒸锅，蒸熟
4
放入适量盐，趁热用刀把压碎
5
把压碎的辣椒和黑芝麻混合起来
6
拌均匀即可

小贴士

1、黑芝麻事先要洗干净哦。
2、压碎辣椒用擀面杖也可以。
3、辣椒一定要趁热擂哦，凉了就不好擂了。

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菜谱标签：湘菜下饭菜地方菜怀化湘菜香辣开胃

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