菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝

�� 蒜苗炒肉丝，从小爱吃的家常菜。
新鲜的蒜苗嫩嫩的，切成小段，加红椒丝炒腌好的肉丝，不仅颜色搭配好看，更是爽口的下饭菜呢！建议蒜苗提前用开水焯一下，炒的时候容易熟，焯水的时候放点盐，滴上点油，蒜苗青翠不易变色。(展开) ��

食材

主料

蒜苗 220g
猪肉 150g

辅料

油适量
盐适量
豆豉适量
红辣椒 适量
黄豆酱 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备并清洗食材：蒜苗、红辣椒、猪前腿瘦肉
2
水烧开，加适量食盐及玉米油，将切成小段的蒜苗放入焯水
3
焯水后捞出、沥干
4
红椒切丝
5
将猪肉切丝，加一勺黄豆酱腌好
6
热油锅，放入猪肉炒熟后盛出
7
油锅爆香豆豉
8
下蒜苗迅速炒
9
加红椒，放入适量食盐
10
炒至蒜苗稍软，放入提前炒熟的肉丝
11
煸炒均匀即可

小贴士

建议蒜苗提前用开水焯一下，炒的时候容易熟，焯水的时候放点盐，滴上点油，蒜苗青翠不易变色。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：湘菜家常菜快手菜湘菜炒锅炒香辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册