菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豉汁排骨蒸南瓜

豉汁排骨蒸南瓜

豉汁排骨蒸南瓜

�� 这是“豉汁蒸排骨”一个变形成菜。有时，排骨的份量少，吃的人数多时，就需要其它食材原料进行“垫碟”处理，从而成菜的份量显得“实惠”量多，也是菜馆中最为常用的一种减轻成本手法之一。不过，除了减轻成本外，这两食材共冶于一碟，也是极之和味，配色、调味都是相得益彰的，是个不错的家常小菜。(展开) ��

食材

主料

南瓜 100g
肋排 200g
蒜蓉豆豉酱 15g

辅料

油适量
盐适量
白糖 5g
广东米酒 20ml
鸡精 2g
淀粉适量
胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

肋排、南瓜斩件时要大小均匀，要不会容易生熟不均。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜家常菜粤菜蒸晚餐热菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册