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莲藕猪肉汤

莲藕猪肉汤

�� 喜欢做一些懒人菜，既有汤喝，又有菜吃(展开) ��

食材

主料

莲藕 500g
猪肉 400g

辅料

油适量
盐适量
薏米 20g
茨实 50g
红枣 30g
陈皮 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莲藕和猪肉洗净
2
莲藕切块
3
准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核
4
烧沸水，将猪肉焯一下
5
捞起，用清水冲洗浮油
6
起油锅
7
爆香猪肉
8
汤锅里放入适量清水，加入陈皮
9
加入茨实
10
加入薏米
11
加入红枣
12
加入莲藕
13
加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可
14
撕开猪肉
15
汤渣捞起，上碟
16
汤直接盛起

小贴士

灼好的猪肉再在油锅里爆炒一下，煲出来的汤特别香

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菜谱标签：粤菜保湿家常菜晚餐汤清淡粤菜

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