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鲜鸡杂菇煲

鲜鸡杂菇煲

�� 鲜鸡杂菇煲是我非常喜欢的一道菜，味道鲜美，汤特别好喝，鸡肉嫩滑，还有各种菇的营养。试一试你一定会爱上她。(展开) ��

食材

主料

鲜鸡 1/4只

辅料

平菇适量
蟹味菇 适量
海鲜菇 适量
白蘑菇 适量
鲜香菇 适量
金针菇 适量
姜片 2片
猪粉肠 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
猪粉肠切成段
3
鸡肉洗干净沥干水分，加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油、姜片搅拌均匀腌制
4
把菇类洗干净，切小块
5
沙煲下油烧热，下姜片鸡肉猪粉肠一起炒香
6
炒到鸡肉变色后，加入热水煮开再煮10分钟
7
下菇类煮
8
煮约5分钟左右
9
下盐调味
10
最后撒上葱花即可

小贴士

1、如果不喜欢猪粉肠可以不加，或者可以加一点瘦肉也行
2、如果用砂锅，加水的时候要加热水，加冷水的话沙煲容易受损会出现裂纹

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菜谱标签：粤菜粤菜家常菜晚餐汤煮煲

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