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鱿鱼丝炒豆芽

鱿鱼丝炒豆芽

�� 不知温州以外的人家里有没有吃过这道菜，反正在这里是搜不到的，这是我们温州人经常吃的一道很家常的菜，做法简单不失美味。(展开) ��

食材

主料

鱿鱼丝 100g
豆芽 200g

辅料

油 1.2g
盐 30ml
料酒 20ml
鸡精 2g
味精 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。
2
豆芽洗净备用。
3
锅内下油，倒入鱿鱼丝煸炒一会，倒入料酒炒至表面稍微发焦。
4
倒入豆芽翻炒，加入盐。
5
待豆芽炒至8分熟，即可加入味精鸡精翻几下起锅。

小贴士

鱿鱼丝入水泡8分钟就差不多软了哦。这种鱿鱼丝是专门炒豆芽的，亲们可以上菜市场卖豆芽的那里瞧瞧，基本有卖的。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：浙菜海鲜炒快手菜浙菜炒锅

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