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黑木耳烧白鱼

黑木耳烧白鱼

�� 这道鱼，也是前些日子做的，现在有时间了，整理整理发发。
现在感觉黑木耳就是个百搭，放在那里都可以哈------(展开) ��

食材

主料

白鱼中段 600g
黑木耳 15朵

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
葱适量
蒜适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑木耳泡发好洗净，白鱼中段去杂质，洗净，沥干。
2
把白鱼中段从当中切开，在鱼面上横划几刀，撒些盐腌制20分钟
3
锅里油热，放入鱼段
4
两面煎透
5
放入适量清水，加糖，料酒。
6
加姜，葱，蒜，老抽，
7
大火煮10分钟
8
放入黑木耳，中火煮至汤汁将尽，
9
加些盐，胡椒粉，煮开，
10
撒些葱段即可。

小贴士

1.喜欢吃辣的，放些辣椒真不错。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜下酒菜宴请河鲜私房菜苏菜

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