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肉丝香干炒芦蒿

肉丝香干炒芦蒿

�� 春天是南京人吃芦蒿的最佳时节，又香又嫩的芦蒿，几乎是南京人家家户户餐桌上是的小宠儿，隔三差五地就会买上一斤，摘摘配配香干、咸肉等炒炒，好香好香~~~(展开) ��

食材

主料

猪肉丝 80g
香干 6块
芦蒿 500g

辅料

芥花油 适量
食盐适量
味精少许
小葱少许
姜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好肉丝、香干和芦蒿
2
热油凉油，下葱姜
3
放入肉丝线
4
小火煸炒
5
倒入香干丝，撒少许食盐，滴少许水，烧开后盛起
6
锅中倒油，放入芦蒿
7
大火煸炒，撒２勺食盐
8
重新倒入刚煸好的肉丝和香干
9
翻炒均匀后，撒少许味精，炒均后关火

小贴士

1、肉丝、香干单独煸炒，即香又嫩滑
2、全程大火快炒即可

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜春季苏菜午餐炒锅

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