客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 油炸小河鱼
油炸小河鱼
上个双休日,跟了老公,与老公的朋友去郊区钓鱼。风和日丽--郊区风景很美,但是,却一条鱼都没有钓到。
这些鱼,是向鱼塘老头买的。一堆鱼,有鲫鱼,也有小杂鱼,小杂鱼用油炸着吃最好了!
连骨头都不用吐,就是整理小鱼麻烦些。

食材

主料
  • 小河鱼 400g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 油炸小河鱼步骤1
    1
    小河鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干
  • 油炸小河鱼步骤2
    2
    加入盐,糖,胡椒粉,料酒,先抽,腌制15分钟入味
  • 油炸小河鱼步骤3
    3
    把腌汁撇去,撒些淀粉,搅拌匀
  • 油炸小河鱼步骤4
    4
    锅里放入350克植物油,7分热时,逐条放入小鱼,
  • 油炸小河鱼步骤5
    5
    炸至金黄色,捞出。
  • 油炸小河鱼步骤6
    6
    全部炸好后,全部再复炸一次即可

小贴士

1.如果嫌麻烦,可以把小鱼的头掐去,这样更省事.
2.不要腌的太咸,淡些,可以当零食吃.
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 下酒菜 苏菜 午餐 炒锅 炸

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册