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【柏翠幸福烘焙】花边

【柏翠幸福烘焙】花边

�� （此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品）第一次做披萨，上网搜了各种方子，因为没做过面包，连饼底看了豆果好几个菜谱，可是还是出了点状况，为了做好烘焙越不懂越要尝试哇，重点是好好吃。再也不用去必胜客啦！再也不用担心麻麻反对我做烘焙，因为麻麻说好吃，她可是好挑吃，话不多说，上教程。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 120g
低筋面粉 30g

辅料

玉米油 10g
盐 2g
水 90g
干酵母 3g
肉类蔬菜类 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料大合照
2
蔬菜跟肉类切好，放一边待用
3
温水融化酵母。融化后加入10克的玉米油，
4
在筛入两种面粉
5
在面粉上加入盐糖，盐不能直接接触酵母不然会发面不成功。揉成絮状
6
上爪子揉成光滑面团刚开始很粘越揉越有劲哟
7
室温发酵到2倍大，
8
擀成想要的大小，我直接用的烤盘垫油纸
9
在皮上放火腿肠，贴边放哦
10
将饼皮边整条包着火腿肠
11
全部包好，用剪刀剪成一节节，越多节越好看，但是也不能太多不然扭的挤起来
这样一节扭90° 火腿肠朝上
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扭好的。。四个角有点丑因为没放满火腿肠，不想放太多就放四根，喜欢满的可以放齐
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皮底用刀叉插出小洞洞
14
抹上披萨酱
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撒上马苏里拉芝士，喜欢多少放多少
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放上培根同样喜欢什么材料放什么材料
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我放的青椒红椒玉米培根洋葱再撒一层芝士肉要放下面，蔬菜放上面选的都是比较少水的蔬菜，如果选多水的蔬菜要先烤干喔
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一勺蜂蜜一勺水调好
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刷一层薄薄的蜂蜜水在边上
20
200度10分钟，上下火中层开烤，
烤了十分钟拿出来，再加一次芝士喜欢芝士多的可以加多点或者更好的是加芝士粉，加上会在烤5分钟
21
出炉咯，
22
可以跟必胜客，say bye 咯，嘻嘻

小贴士

刷蛋黄液也可以会烤的黄一点我怕麻麻说热气就刷蜂蜜水也比较简单不会浪费一个鸡蛋嘛
温度根据自家烤箱脾气而定哦，

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐披萨烤烤箱白领西餐

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