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金枪鱼黄瓜冷汤

金枪鱼黄瓜冷汤

�� 今天用油浸金枪鱼片罐头，做一款非常简单又清新的金枪鱼黄瓜冷汤。
金枪鱼黄瓜冷汤入口时是蔬菜的清香，而加入的金枪鱼又让它的回味醇香、悠长……
这款汤品其实更适合在夏季来食用，一碗清凉的冷汤既能解暑，又能提供饱足感。
一罐金枪鱼就能为你提供只有200卡路里的44克优质精益蛋白质。
金枪鱼不仅是一种方便的低脂食品，而且它还是奥米加-3、硒、烟碱酸、维生素B6以及B12的摄取来源。(展开) ��

食材

主料

葵花油浸金枪鱼片 100g
小黄瓜 2条
洋葱 80g

辅料

矿泉水 300ml
柠檬半个
盐适量
罗勒叶 适量
黑胡椒碎 适量
吐司片 半片
综合香草 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料，吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度；半个柠檬挤汁备用
2
金枪鱼罐头打开；洋葱、黄瓜都切成小丁
3
将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中
4
搅打成浆状
5
再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、柠檬汁、罗勒叶，再次启动搅拌成糊后，将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。
6
取出后撒入综合香草，再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可

小贴士

1.此配方的用量为2人份量，请酌情增减
2.吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐冷汤清爽西式西餐

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