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餐蛋芝士三文治

餐蛋芝士三文治

�� 三明治，和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
奶粉 15g
五果粉 20g
清水 140g

辅料

花生酱 适量
午餐肉 适量
芝士适量
鸡蛋 2个
砂糖 35g
黄油 20g
酵母 5g
鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料中除黄油外全部放入面包机按揉面功能
2
揉面20分钟后加入软化的黄油
3
继续和面25分钟停止
4
发酵好的面团
5
取出擀开压扁排气
6
分成三等分，擀成牛舌状由上到下卷好，松弛15分钟
7
15分钟后，再擀开成牛舌状
8
，再由上到下卷好，放入吐司模进行二次发酵
9
发酵好的吐司面团，刷上蛋液
10
预热烤箱后，放入下层上下火185度，40分钟
11
上色过快加上锡纸
12
烤好的吐司，放温后用保鲜袋密封起来，第二天切片做三文治
13
准备的芝士，煎好的午餐肉和鸡蛋
14
放一片吐司片，抹上花生酱
15
放上鸡蛋，再放一片吐司片，放上午餐肉和芝士片
16
再加一片吐司片
17
切成4份

小贴士

烤箱温度和时间自己掌握，上色过快可加盖锡纸
三文治配料自己随意搭配

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐下午茶夜宵早餐烤烤箱西餐

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