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萝卜骨头汤
春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参,尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 骨棒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 萝卜骨头汤步骤1
    1
    选新鲜的萝卜
  • 萝卜骨头汤步骤2
    2
    大骨棒开水烫一下除去腥味
  • 萝卜骨头汤步骤3
    3
    去皮
  • 萝卜骨头汤步骤4
    4
    切成滚刀的块
  • 萝卜骨头汤步骤5
    5
    高压锅放水和食盐
  • 萝卜骨头汤步骤6
    6
    上汽后10分钟左右 离火没有压力打开放萝卜块
  • 萝卜骨头汤步骤7
    7
    再次上气5分钟 就OK了

小贴士

高压锅一定注意安全 没有气压时 在开锅放萝卜
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 高压锅 胃寒 私房菜 春分 补气 补中益气 祛寒 气虚 风寒 祛风散寒 冠心病 动脉硬化 哮喘 咽炎 支气管炎

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