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土豆焖肉

土豆焖肉

�� 这道菜是专门为我们家的馋嘴猫丫头做的，昨天给我说想吃红烧肉了，但是不要光吃肉，还要和菜一起的，想开想去，我就在红烧肉的基础上给里面加了些土豆块，这样也使得红烧肉不是很油腻的，多余的油脂被土豆完完全全的吸收了，土豆也和平时的不一样，吸收了五花肉的美味，使得整个菜更加的美味，5岁的女儿没有吃多少米饭，就吃了这么一盘子菜，呵呵(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g
土豆 300g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
生抽适量
酱油适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒生抽酱油淀粉，腌制10分钟
2
把土豆去皮，，洗干净备用
3
把土豆切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分
4
上锅热油，油热了加入腌制好的五花肉，爆炒
5
五花肉爆炒一会，加上土豆块，继续翻炒
6
加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会
7
等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料，既可以出锅了

小贴士

切好的五花肉最好用调料腌制一会
土豆一定要清洗干净，去除淀粉

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜炒锅祛寒祛风散寒

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