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土豆柿子炖牛腩

土豆柿子炖牛腩

�� 这道菜是家里的大爱。酸酸的柿子，使人胃口大开；土豆的加入让汤变得更粘稠，香菜的加入让香味更好的逸散出来。
这道菜不仅味道好，营养更是十分丰富。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。(展开) ��

食材

主料

牛腩 800g
土豆 400g
柿子 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把牛肉放到清水中，将血水泡出
2
将牛肉切成小块
3
葱切段，姜切片
4
土豆去皮洗净
5
柿子洗净
6
将切好的牛肉放到高压锅中加适量的水
7
开锅后去除浮沫，加适量料酒
8
加适量盐
9
扣上盖，加压15分中左右
10
土豆切块
11
柿子切块
12
香菜洗净切末
13
将炖好的牛肉盛到大勺中，把切好的土豆放到锅中，炖20分钟左右
14
最后将切好的柿子放入锅中炖10分钟即可，吃时撒点香菜末

小贴士

食用高压锅时一定要等锅温度彻底冷却后方可泄压开锅

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃炖炖盅祛寒祛风散寒

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