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土豆丁炒肉丁

土豆丁炒肉丁

�� 嘿，家里存放的菜都是经放的，因为忙，只能买这样的菜放着了，随时都可以炒来吃，不用担心菜放家里时间长了而坏掉，所以更不怕晚了外面没菜卖了。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
猪肉 150g

辅料

油适量
盐适量
海鲜酱油 适量
干辣椒段 适量
青蒜叶 适量
姜片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大土豆一个，去皮，洗净，切一厘米见方的小丁。猪肉也切小丁。
2
锅内放油烧热，入肉丁，炒至变色。
3
入土豆丁，翻炒片刻。
4
加少许清水，中小火焖煮至熟，同时可以加入干辣椒段和姜片。
5
汤汁快烧干时，入盐、鸡精、海鲜酱油调味。然后入青蒜叶碎，翻炒均匀出锅。
6
上桌吧！稍微有点儿甜味的土豆丁真是好吃极了。

小贴士

土豆大小和猪肉多少依自己喜好来定，我这个土豆大概有六七两了；土豆分两种吧，一种很面的，一种较脆的，我这个应该属于后者了，有点儿甜，不说的话还以为是红薯呢。焖煮时间长短由土豆丁大小而定。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃炒炒锅祛寒祛风散寒补中益气补铁

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