菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冬菇海参汤

冬菇海参汤

冬菇海参汤

�� 年夜饭餐桌上要上什么珍肴美食，向来喜欢吃海鲜的广东人，往往都会到干货店转转，年夜饭时上一道与海参为主料的菜品，既体面又美味。
从营养角度来说，水煮和清炖的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，如海参名菜“葱扒海参”“海参菜心”等。(展开) ��

食材

主料

乌参 126g
冬菇 26g
虾干 10g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
扇骨汤 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：泡发好的乌参。
2
食材：冬菇。
3
食材：虾干。
4
食材：扇骨汤。
5
将干货冬菇泡软。
6
用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。
7
将乌参放入汤锅中。
8
放入浸泡好的冬菇。
9
放入虾干。
10
盖锅盖，大火煮滚。
11
转小火煲2小时左右。
12
揭盖，放入适量的鸡粉。
13
加入适量的食盐，煮滚，即可关火。
14
盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

【浸泡干货冬菇小妙招】
在碗里放入一点白砂糖，加入适量的温开水，拌匀后放入干货冬菇，不用一会就泡发好啦(*^__^*) 嘻嘻……

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾汤煲白领补肾

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册