�� 芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，[1]。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，[7]还能预防下半身浮肿。
因为老爸血压高，所以经常吃芹菜，总是炒吃也会腻，这么做以后老爸说还是这么做好吃，下饭。(展开) ��

主料

• 芹菜 500g
• 花生米 300g

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 麻油 一大勺
• 糖 1小勺
• 八角 1朵
• 干红辣椒段 5个
• 干红辣椒碎 1小勺
• 鸡精 1小勺