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上汤枸杞叶
枸杞叶营养分析:
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶食疗作用:
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。
具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;
主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶食物相克:
枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶做法指导:
1. 和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。
2. 若渴可煮作饮,代茶饮之。
3. 发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。
4. 主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
5. 全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。
(中国吃网转载)

食材

主料
辅料
  • 瘦肉 50g
  • 3g
  • 蛋白 2个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 上汤枸杞叶步骤1
    1
    枸杞摘下叶片,洗净,沥干;
  • 上汤枸杞叶步骤2
    2
    枸杞杆不要扔掉,切成适量长短,先放开水里煮5分钟,出味后捞起弃之;
  • 上汤枸杞叶步骤3
    3
    然后放入姜片,下瘦肉片做上汤;
  • 上汤枸杞叶步骤4
    4
    瘦肉全熟后即可下枸杞叶;
  • 上汤枸杞叶步骤5
    5
    加盐调味,最后淋上蛋白至熟,即可关火上桌食用!

小贴士

这里用的是全蛋白,你也可以用全蛋,没有可以不放!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 护肝 明目 清肝明目 滋阴 滋阴补肾 脂肪肝 补肝

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