菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > #美味的朋友#玫瑰枣泥

#美味的朋友#玫瑰枣泥

#美味的朋友#玫瑰枣泥

�� 这款月饼用的枣泥是直接把枣蒸熟打碎，方法很简单，不用长时间炒馅，而且枣很甜，不用加糖，虽然吃起来很甜，但因馅里并没有加糖，还是比较健康的一款月饼,适合儿童吃，补血明目，也是女性的不错选择哦(展开) ��

食材

主料

无核红枣 450g
玫瑰酱 20g
黄油 30g

辅料

面粉 100g
转化糖浆 75g
花生油 25g
枧水 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
我用的无核新疆灰枣，洗净后上笼蒸20分钟，然后用料理棒打碎
2
因为枣里没有水，搅拌会比较慢一点，耐心搅打
3
直到把枣全部打碎成泥状。喜欢有点颗粒感的，可以搅打的稍微轻一点。我就没有打太细
4
把搅打好的枣泥倒入锅中，加黄油炒一下，增加点奶香味。
5
只要黄油融化即可，不用长时间炒，因为这种方法搅打出来的枣泥本身就很干的
6
自制的玫瑰酱。只用稠的，不用带下面的糖汁，以免影响枣泥的硬度
7
枣泥晾凉后加入玫瑰酱，这样玫瑰的香味不会蒸发丢失
8
拌均匀备用
9
转化糖浆、油和枧水一起放盆里，
10
充分搅拌至完全融合
11
加入面粉
12
和成面团，盖上保鲜膜饧一小时以上
13
把枣泥分成50克的剂子，面团分成15克的剂子
14
包好成型放入烤盘，入烤箱前喷水防裂
15
烤箱200度，预热5分钟
16
入烤箱烤
17
烤5--7分钟时拿出来，表面刷蛋液继续再烤15分钟
18
烤好的枣泥月饼，很健康的一款馅料哦

小贴士

枣选无核的比较方便，没有的话，把核手工去掉后再蒸即可

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血中秋节儿童抗疲劳白领补血

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册