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弯月红糖包子

弯月红糖包子

�� 我家现在的主食一般都是以面食为主，这样就不得以三天两头做面食了，总是吃一样的未免太单调了，所以就想着方法变换花样，这可难为我这个家庭煮妇了。每天总是为吃什么难心。
不管怎样饭还是要做滴，反正我说了算，做什么他们就吃什么，还不准提意见，呵呵霸道吧？(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 300g
牛奶 190g

辅料

油适量
盐适量
酵母 3g
红糖 3汤勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母牛奶混合后倒入面粉中揉成光滑的面团
2
室温发酵至两倍大取出排气松弛
3
揪成每个80g大小的剂子
4
擀成中间厚外圆薄一点的包子皮
5
红糖和面粉混合在一起拌均匀
6
将拌好的红糖馅放在面皮上
7
包成弯弯的月牙形状
8
放入笼屉上醒发15分钟后冷水入锅中火上汽后15分钟即可
9
蒸熟后不要马上打开锅盖5分钟后开盖取出

小贴士

1、红糖中加入面粉是为了降低红糖的流动性，避免吃的时候流出来了，面粉的量不要太多，多了红糖就会凝结，就吃不到诱人的糖汁了。
2、也可以包成三角形状的糖三角。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血面食早餐甜蒸补血

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