菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 红豆莲子芋圆汤

红豆莲子芋圆汤

红豆莲子芋圆汤

�� 芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。(展开) ��

食材

主料

红豆 150g
莲子 25g

辅料

紫薯芋圆 适量
红薯芋圆 适量
冰糖适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红豆莲子提前浸泡。
2
泡好的红豆和莲子放入锅中，加入没过食材2倍的水，放入一块冰糖，大火烧开蒸转中小火煮1小时关火。
3
取出冷冻在冰箱，提前做好的芋圆，入锅中煮至浮起关火。
4
煮好的芋圆捞出，放入凉开水中浸泡。
5
煮好的红豆莲子汤，盛入碗中。放入芋圆，再调入一勺蜂蜜搅匀即可开吃。

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血甜品延缓衰老排毒补血炖

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册