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芹菜花生米

芹菜花生米

�� 一棵芹菜往往一次吃不完，留下靠近心儿里的部分，做个凉菜，配上花生米或者腐竹什么的，再简单不过的一个小菜儿，温点小酒，外面冷冷的身上却是暖暖的。(展开) ��

食材

主料

芹菜 160g
花生米 80g

辅料

香油适量
盐适量
味精少许
糖少许
大料 1粒
桂皮少许
香叶 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需食材
2
小锅中放入适量水，放入花生米、大料、桂皮、香叶、盐，大火烧开后转小火将花生米煮熟后捞出备用。
3
芹菜改刀切小段。
4
锅中水烧开，放入少许盐，放入芹菜焯熟，捞出过凉水备用。
5
将煮熟的花生米和芹菜拌在一起，放入适量盐、糖、味精、香油拌匀食用。

小贴士

1、芹菜要选择嫩的部分，这样做出的凉菜口感好。
2、煮花生米的时间依个人喜好来确定，喜欢绵软的可煮的时间长一些，喜欢脆口的可煮的时间短一些。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压凉菜下酒菜拌降血压

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