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芹菜炒莲藕

芹菜炒莲藕

�� 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤，熟食可健脾开胃、止血固精。【芹菜炒莲藕】是将莲藕搭配着芹菜一起炒，非常适合老年人食用，并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料，这样清淡的口感也很适合老人食用。(展开) ��

食材

主料

芹菜 145g
莲藕 180g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：芹菜、莲藕
2
将芹菜摘去叶子去根、洗净。
3
放在案板上切成段，待用。
4
将莲藕洗净、去皮。
5
放在案板上切成丝。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
7
接着，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至莲藕断生。
9
然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜晚餐炒降血压老年人

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