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芹菜炖土豆

芹菜炖土豆

�� “芹菜和土豆”是传统经典的家常搭配，但是这两种食材多数都是以“丝”的形状出现在菜肴里，最多的莫过于“芹菜土豆丝”。我最近喜欢上了炖菜，本来要做土豆丝，一看芹菜有点粗，于是改方法，就做了“芹菜炖土豆”。绵软的土豆条和脆嫩的芹菜，味道口感好极了！(展开) ��

食材

主料

芹菜 500g
土豆 300g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆洗净、去皮、切条。
2
芹菜洗净切段。
3
热油，炒香葱花，放入土豆条。
4
翻炒均匀，加适量蚝油。
5
加清水烧开，炖制5分钟左右。
6
炖制到土豆条软烂。
7
放入芹菜段。
8
翻拌均匀，加盐调味。
9
再炖制1分钟左右，芹菜断生就可以。
10
出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、土豆条炖制到熟透就行。
2、芹菜不宜久炖，断生就好。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜晚餐清淡炖热菜素菜降血压

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