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海味香菇粥

海味香菇粥

�� 昨天在某软件上看到快速煮粥的方法，所以今天果断试了一下，确实节约了不少时间呢。(展开) ��

食材

主料

大米 100g
香菇 3个

辅料

虾皮适量
色拉油 适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米提前洗净，冷冻一夜。
2
香菇切片，姜切粒。
3
大火煮至水开后放入冷冻过的大米。
4
再次煮开后，放入一勺色拉油，因为大米冷冻过，这时已经相继煮开花了。
5
放入香菇片和姜粒，转小火慢熬。
6
熬至粥变得浓稠时，放入洗净的虾皮继续熬三分钟左右。（虾皮洗净后最好用料酒浸泡一段时间去腥，因为忘记了，所以这一步我直接省了）
7
趁着这几分钟，葱洗净切成葱花。
8
关火后放入葱花和适量盐调味即可。
9
享用啦。

小贴士

冷冻过的大米可以减少煮粥时间。
虾皮洗净，用料酒浸泡可去除一定的腥味。
煮粥时加入些许油可增加粥的口感。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇早餐粥

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