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酱香五花焖土豆

酱香五花焖土豆

�� 土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。很适合孕中期的准妈妈们哦。我今天是用五花肉来焖煮的，这猪肉跟土豆也是非常百搭的哦。如果味口不好，那我们还可以煮成酸咸味的呢。当然今天我没有采用酸咸味，而是先将五花肉焖煮至入味酥烂，再呢加汤水进行焖煮土豆。这样子一是为了让肉更为酥烂入味，也是为了让肉与土豆的味儿更加相融。送上先喜欢的可以参考一下哦。(展开) ��

食材

主料

土豆 500g
五花肉 500g

辅料

酱油适量
料酒适量
白糖适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料土豆，五花肉，葱。
2
热干锅，将肉洗净下锅。
3
煸炒至出油后，沥去余油，再将蒜头剥皮下锅。
4
煎炒至蒜出香后，夹出蒜备用，再加适量白糖。
5
再加多多的料酒。
6
再加适量清水。
7
微焖煮一下，再煮至收汁。
8
再加适量清水。
9
再把土豆改刀下锅。
10
加适量酱油提味。
11
煮至土豆快要熟时，再将辣椒及炸过的蒜头回锅。
12
注意火候煮至收汁即可出锅享用。
13
一酱香十足的土豆五花肉就完成了。

小贴士

焖煮五花肉时要注意清水以满过肉即可，收汁的时候更加要小心火候。
家里有葱的可以适量加点葱，即好看又咸香。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇冬季焖咸孕中期孕妇

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