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米饭吐司

米饭吐司

�� 试了下新的吐司，把大米饭直接变身养生大面包，里面还夹有米饭的米粒，米粒经过烤制，有一点韧韧的口感，咬在嘴里，有一点糯米一样的口感。(展开) ��

食材

主料

高粉 280g
米饭 130g

辅料

鸡蛋 40g
水 85g
糖 40g
奶粉 7g
盐 3g
黄油 20g
酵母 4g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将米饭煮熟放至微温时放入面包桶
2
将面包材料除黄油外先放液体材料
3
再放粉类材料
4
将装好材料的面包桶放进面包机里开启一个揉面模式
5
一个程序结束后，加入黄油，
6
揉至扩展状态并发酵
7
然后取出面团排气
8
分成3份，擀成椭圆状卷起，静置15分钟
9
然后再擀再卷起
10
放吐司盒里，放入烤箱，放一碗热水进行二发
11
发酵好后，烤箱175度预热，烤35分钟即可

小贴士

事先启动一次和面帮助到完全扩展阶段

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童上班族儿童早餐白领老年人面包

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