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香肠蒸紫薯
紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香肠蒸紫薯步骤1
    1
    材料准备好,紫薯是我从乡下老家拿回来的,虽然长得不怎么好看。味道那是相当的巴适的。
  • 香肠蒸紫薯步骤2
    2
    紫薯去皮备用。
  • 香肠蒸紫薯步骤3
    3
    香肠用热水洗净后,切成片备用。不要切太薄,我们是用高压锅蒸,太薄香肠容易散。
  • 香肠蒸紫薯步骤4
    4
    切好香肠后,用一个大碗,把香肠挨着铺好备用。
  • 香肠蒸紫薯步骤5
    5
    然后把紫薯切好备用。
  • 香肠蒸紫薯步骤6
    6
    然后把紫薯块放入碗中备用。
  • 香肠蒸紫薯步骤7
    7
    高压锅放入适量清水,将蒸隔放好,把我们装好紫薯的碗放入。
  • 香肠蒸紫薯步骤8
    8
    盖上锅盖蒸,高压锅排大气后,蒸25分钟即可。这个时间也不是固定不变的,如果紫薯少一些,紫薯块小一些,那么相应的时间就短一些。
  • 香肠蒸紫薯步骤9
    9
    最后,装盘即可。

小贴士

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菜谱标签:老年人 白领 老年人 蒸菜

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