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杨桃焖鸭

杨桃焖鸭

�� 杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。春节吃得肥腻，做这一道美食能让你胃口大增。(展开) ��

食材

主料

鸭肉 1000g
杨桃 4个

辅料

油适量
盐适量
黄酒 1匙
砂糖适量
酱油适量
腐乳 2块
姜片 4块
葱段适量
水适量
蒜蓉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。
2
炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
3
倒入鸭块。
4
加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
5
加入水，选择蒸炖时间30分钟。
6
加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
7
在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
8
焖了20分钟的时候，加入杨桃。
9
在最后两分钟加入葱段。
10
美味的杨桃焖鸭就做好了。

小贴士

要选择还未成熟的，带酸味的杨桃

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童春节白领粤菜老年人酸焖甜

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