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番茄沙丁鱼

番茄沙丁鱼

�� 自制沙丁鱼罐头，早晚作为佐餐小菜，既下饭又增加营养。沙丁鱼是深海鱼，营养丰富。价格便宜。更适合老人和小孩食用。烹制的鱼刺都很酥绵。(展开) ��

食材

主料

沙丁鱼 1000g

辅料

番茄 500g
盐适量
糖适量
大葱 1棵
姜 50g
八角 5粒
花椒适量
香叶 6片
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
沙丁鱼洗净备用
2
西红柿洗净切块备用
3
辅料：葱花椒八角香叶
4
辅料：姜蒜番茄酱
5
把西红柿放入锅中辅料放在上面（花椒香叶八角装到料盒里）
6
1、沙丁鱼摆在辅料的上面
2、倒入适量的番茄酱
3、锅中加水刚好没过鱼即可
4、中火煮开后焖1小时，大火收汁
7
做好后晾凉放在冰箱里随吃随取

小贴士

沙丁鱼不需要油煎，不畏惧甜食的亲可稍微多加一点糖。
如用压力锅烹制半个小时即可鱼刺都很酥绵

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人家常菜儿童老年人鱼香

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