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葱香豆渣花卷

葱香豆渣花卷

�� 健康又美味的小花卷！粗粮细吃，即可以解决了打豆浆留下的豆渣又可以吃点粗粮，一举两得！因为是用豆渣和面的，豆渣份量比较多，所以蒸出来的花卷不会发的很大个。我还以为这种粗粮的小花卷只有我自己吃了，因为家里人一向都习惯了吃精面的，想不到一蒸好就被家里人连吃几个，还要求我留下几个在家，不要全拿走。哈哈，看来粗粮只要花点心思，也可以大受欢迎的～(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 200g
干酵母 2g
豆渣 1小碗

辅料

葱油适量
油炸葱花 适量
食盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料中的材料和成软硬适中的面团。
2
放在温暖处发酵至两倍大。
3
将面团取出，按压排气。
4
将排完气的面团切分成均匀的小面团，并将小面团揉圆。
5
揉圆的小面团擀开成圆面片。
6
刷上葱油、油炸葱花，撒上几粒盐。
7
将面片折叠起来。
8
折叠好的面片卷成花卷。
9
全部卷好，整好形的花卷放入蒸笼，盖上保鲜膜，放温暖处进行二发。
10
二发至1
11
蒸好后关火焖5分钟后才可以打开盖子，取出花卷。
12
成品图

小贴士

我用的豆渣比较干，豆渣的分量要根据面粉的吸水性和豆渣的干湿度而决定。
油炸葱花可以用普通葱花代替。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人女性养生瘦身老年人面食馒头

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