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方瓜馒头

方瓜馒头

�� 补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌。
外用消炎止痛治烫伤。(展开) ��

食材

主料

方瓜 1块
面粉 4000g

辅料

酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料；面粉，方瓜，酵母。
2
方瓜不打皮切成小块。
3
锅中放适量水。
4
把切好的方瓜块放入蒸锅上蒸。
5
盖盖蒸10分钟左右。
6
用筷子戳一下，软烂就可以了。
7
放入豆浆机倒入水打成糊。
8
打成糊状。
9
倒入盆中放凉。
10
酵母用温水化开。掺入少量糊中搅拌均匀。用搅拌好的糊去和面。
11
和成面团。
12
用盖垫盖好，自然发酵。
13
面发好了，准备揉馒头。
14
把正个面团分成4小块，拿出其中一块揉成长条，切成小剂子。
15
像这样一个一个揉成圆形分开放。在一次发酵。
16
发好了。准备上锅蒸。（颠着很轻，比刚揉出来要大一些，说明已经发好了）。
17
大火烧开水，把馒头一个一个摆放好。（蒸馒头的水不能放少了）
18
盖上盖，大火烧至25分钟左右。（关火后20分钟左右在掀盖。）
19
热腾腾的南瓜馒头出锅了，完成。

小贴士

南瓜皮我也带着，用豆浆机打碎就可以了。这个南瓜馒头花了我正正一天的功夫。管理员；多给点豆币奥……

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菜谱标签：老年人润肠通便秋季老年人蒸早餐

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