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双椒炒藕片

双椒炒藕片

�� 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。(展开) ��

食材

主料

莲藕 2段
青辣椒 1个
红灯笼椒 半个

辅料

姜适量
蒜适量
食盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料准备
2
藕去皮切薄片，用清水泡着。
3
青红辣椒切丝准备
4
姜蒜切好备用
5
热锅凉油，放入姜蒜爆香
6
放入藕片翻炒，加入青红辣椒丝一起煸炒
7
炒熟以后，放入适量食盐调味即可装盘。

小贴士

莲藕去皮以后要用清水泡着，以免氧化。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童热菜瘦身白领老年人

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