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香酥苹果派

香酥苹果派

�� 这记性是越来越差了，之前做的菜谱，一直没有机会上传，都忘了，今天刚想起，那就赶紧上传吧！(展开) ��

食材

主料

辅料

牛奶 30g
白糖 30g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：苹果，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，黄油。
2
黄油室温软化后切碎，放入低筋面粉中。
3
黄油和低筋面粉混合揉搓成无颗粒状态。
4
倒入牛奶，用手捏成团，不要揉以免面团出筋。
5
面团成型盖上保鲜膜，放冰箱冷藏片刻。
6
玉米淀粉中倒入3汤池清水混合溶化。
7
苹果去皮切碎粒，倒入炒锅翻炒变软，然后倒入淀粉勾芡，汤汁变成浓稠即可。
8
低筋面团取出，搓成长条，在切成等量的剂子。
9
剂子擀成薄片。
10
中间放苹果馅。
11
盖上另一个低筋面片，切去边角即可。
12
上面用锋利的刀片刮到3下，边角用叉子压出形状。
13
鸡蛋打散兑入3汤匙清水，刷于表面。
14
入烤箱中层，上下火200度，20分钟即可。
15
成品。
16
成品。

小贴士

忘了关键的一步，
就是白糖一半在低筋面粉混合。
一半放进苹果里。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领儿童派类烘焙烤箱白领

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