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香菇炒蒜苔

香菇炒蒜苔

�� 蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分
香菇搭配蒜苔，素菜，美味，营养搭配更好(展开) ��

食材

主料

蒜苔 200g
香菇 100g

辅料

油适量
盐适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蒜苔，香菇准备好。
2
香菇，洗净，开水中煮下过，捞出。
3
香菇切开2下成小块。
4
热油，爆蒜苔，加少许白糖，料酒，加少许凉水。
5
蒜苔变成翠绿色，就加进香菇，加盐，调味。
6
炒匀，装盘。

小贴士

炒绿色蔬菜，加水，过高的油温会破坏维生素，爆炒，加凉水降温也可以使得菜更翠绿，加少许糖，绿菜会变的更嫩，味道更佳，最后放盐对所有绿色蔬菜是最好的

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘健脾胃提高免疫力润肠通便降血脂

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