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干豆腐炖白菜

干豆腐炖白菜

�� 一道家常炖菜。干豆腐：也叫百叶、千张、豆皮等。
特点：营养丰富，简单方便。(展开) ��

食材

主料

干豆腐 200g
白菜 500g
五花肉 100g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
生抽适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2
大白菜洗净，撕片，沥干水分。
3
干豆腐切条、五花肉和葱切片。
4
起锅热油，爆香葱花。
5
放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6
烹入料酒。
7
加少许生抽。
8
放入白菜，翻炒均匀。
9
加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10
放入干豆腐。
11
加盐调味，继续炖制5分钟。
12
加味精提鲜，即可关火。
13
出锅盛入碗中。

小贴士

生抽要少放，以免色泽太重。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘宴请家常菜排毒炖补钙

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