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枸杞木耳炖鲫鱼

枸杞木耳炖鲫鱼

�� 有着“素中之荤”、“菌中之花”之美称的黑木耳，虽其貌不扬，但营养丰富，可与动物性食物相媲美。
黑木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的囤积，并消除疲劳。
枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选。
怎么样，想瘦身减肥，和我一起试试吧！(展开) ��

食材

主料

高背鲫鱼 400g
黑木耳 100g

辅料

枸杞子 10余粒
生姜 1片
食油 3勺
郫县豆瓣 3勺
胡椒适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鲫鱼、木耳、生姜和枸杞子。
2
新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。
3
黑木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。
4
锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸。
5
煎至两面焦黄；盛起。
6
锅中余油，爆香姜丝。
7
加入郫县豆瓣。
8
豆瓣炒至油红。
9
放入黑木耳翻炒均匀。
10
加入适量凉水。
11
水开，焖煮2分钟。
12
放入鲫鱼，煮5分钟。
13
倒入枸杞子，调好味，即可装盘。

小贴士

1、有高血压、性情急躁的人最好不要吃鲫鱼。
2、本菜品可以防止产妇产后摄入过多脂肪。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘宴请家常菜清肺炖白领补铁防癌香

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