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红枣卷

红枣卷

�� 年前老公买了好多红枣，煮饭、熬粥、蒸馒头都用得上，星期天蒸馒头，又想起红枣来了，于是又蒸了红枣卷，味道特别香哦！
而且做法也挺简单的，家里有小朋友不爱吃饭的，可以试试啊！！！(展开) ��

食材

主料

红枣 150g
面粉 450g

辅料

酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先准备面粉和酵母和成发面团一块，要和得硬一点，发至原来面团的两倍大。
2
发面的功夫把红枣煮一会儿，洗净备用。
3
把发好的面团揉光滑。
4
分成大小均匀的小剂子。
5
揉搓成长条，压扁成饼。
6
在两端、中间各按上两枚红枣。
7
叠压成卷形。
8
蒸锅水沸后，上置蒸笼，排入红枣卷生坯，蒸约20分钟即可。

小贴士

1.面团要发酵均匀，但不要过头，揉搓下剂后成型生坯要饧透；
2.安插红枣每端两枚，不可为奇数；
3.蒸制要用旺火。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血健脾胃养肝护肝气虚质补铁贫血

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