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豆芽汤--儿童营养
豆芽汤是用适合孩子成长的豆芽和牛肉做的。营养很丰富,尤其是维生素和蛋白质等,即增强抗病能力又利于孩子生长发育、同时还健脑。
黄豆芽含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处,常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌,防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆芽汤--儿童营养步骤1
    1
    黄豆芽摘洗干净。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤2
    2
    牛肉切丁。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤3
    3
    烧热油(香油味道最好),炒香蒜片。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤4
    4
    放入牛肉丁炒至变色。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤5
    5
    放入豆芽。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤6
    6
    倒入骨头汤(或是清水)。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤7
    7
    煮至八成熟的时候,倒入生抽。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤8
    8
    放糖和盐。
  • 豆芽汤--儿童营养步骤9
    9
    再放鸡粉。ok!

小贴士

如果条件不允许,鸡粉、骨头汤和糖,可以不放。上面做法中的调料是最佳味道,你也可以在家尝试。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:贫血 口腔溃疡 汤 汤锅 熬 祛风散寒 贫血 骨质疏松

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