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竹芋咸瘦肉粥
我一直以为竹芋只能做甜的,后来我看我姐姐做了好几次竹芋咸瘦肉粥,才知道竹芋还能这样搭配,真是长知识了。据说这款粥有下火去燥的功效,在这燥热的冬季,确实很适合。加上竹芋的口感用来煲粥太正点了。

食材

主料
  • 大米 250g
  • 竹芋 200g
  • 瘦肉 150g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 竹芋咸瘦肉粥步骤1
    1
    大米淘洗干净
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤2
    2
    竹芋剥皮洗干净
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤3
    3
    把竹芋放入淘洗好的大米里面,大火煲开转小火煲1小时
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤4
    4
    猪肉切小粒
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤5
    5
    放入一点油和足够的盐,搅拌均匀之后腌制一个晚上
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤6
    6
    煲好的竹芋粥
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤7
    7
    把腌制好的咸瘦肉放入煲好的竹芋粥里面
  • 竹芋咸瘦肉粥步骤8
    8
    吃之前根据自己的口味加盐调味就可以了

小贴士

瘦肉必须腌制起码一个晚上,这样才能腌制成咸瘦肉
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 保湿 咸香 增强免疫力 感冒 滋阴润燥 粥

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