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豆腐丝瓜汤

豆腐丝瓜汤

�� 丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉，有清热此痰、凉血、解毒的功效。(展开) ��

食材

主料

丝瓜 200g
豆腐 300g

辅料

油适量
盐适量
番茄 1个
浓缩高汤 1支
姜适量
葱花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。
2
丝瓜刮去外皮洗净切成片，番茄去皮切片，姜切片，葱叶切成葱花备用。
3
炒锅上火，倒入少许油烧热，下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。
4
放入一支史云生猪骨浓缩高汤。
5
水沸后放入丝瓜。
6
放入豆腐煮一会。
7
丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。
8
调入适量盐搅匀，撒上葱花即可食用。

小贴士

史云生浓缩猪骨高汤含盐重，此汤要少放盐。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒汤美容痰湿质感冒夏季夏季菜谱口臭

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