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�� 本来买了虾和冬瓜，想把虾剁成肉泥后镶嵌入冬瓜内的，但是宝宝这两天喉咙不舒服，大点的东西都不爱嚼，所以我 就想的把冬瓜达成茸吧，让她喝点汤吃点冬瓜茸，不用嚼比较好下口也好消化一点。而且做这道菜又是菜又是汤的，一举两得的呵呵~
冬瓜味甘而性寒，中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食。冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
跟鲜虾一起搭配味道鲜美可口，虾的营养价值也很高，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。(展开) ��