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肉末蒸丝瓜
丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。是产后的妈妈日常饮食可以选择的不错的食材,而且丝瓜的做法也很多,大多也都很容易做,简简单单就可以上餐桌啦。今天做一个蒸的丝瓜,虽然简单,但美味依然哦。
中医认为丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末蒸丝瓜步骤1
    1
    丝瓜洗净,刮掉外皮
  • 肉末蒸丝瓜步骤2
    2
    切等长的段
  • 肉末蒸丝瓜步骤3
    3
    再一切四瓣
  • 肉末蒸丝瓜步骤4
    4
    整齐的码放到盘中
  • 肉末蒸丝瓜步骤5
    5
    上笼中火蒸5分钟。
  • 肉末蒸丝瓜步骤6
    6
    锅中放适量油,炒香姜末后下入肉末
  • 肉末蒸丝瓜步骤7
    7
    炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒,然后炒香备用
  • 肉末蒸丝瓜步骤8
    8
    蒸好的茄子拿出来
  • 肉末蒸丝瓜步骤9
    9
    炒好的肉末浇上面即可

小贴士

肉末的盐味要够,因为丝瓜也是靠肉末来调味的。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 热菜 健脾开胃 感冒 蒸 夏季 增强抵抗力 产后期 口臭

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