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大头菜炒肉片
在超市看到有买大头菜的,嫩绿嫩绿的,看着好有食欲哦,满心欢喜地买了几个,搭配肉片炒着吃,脆脆地口感,超好吃哦。
校园里樱花开得正艳,采摘了几朵装饰餐桌,漂亮哦。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 2个
  • 生姜 1个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 大头菜炒肉片步骤1
    1
    所有地食材准备好
  • 大头菜炒肉片步骤2
    2
    肉切片,大头菜切片,辣椒切片
  • 大头菜炒肉片步骤3
    3
    生抽、五香粉、盐混合成酱汁备用
  • 大头菜炒肉片步骤4
    4
    大头菜加入一勺言,抓肉片刻,腌制十分钟后把烟=盐冲洗干净,沥干水份
  • 大头菜炒肉片步骤5
    5
    油锅烧热,将肉片炒至变色
  • 大头菜炒肉片步骤6
    6
    加入姜丝和红辣椒,翻炒几下
  • 大头菜炒肉片步骤7
    7
    将大头菜倒进去,一起翻炒至大头菜稍微变色
  • 大头菜炒肉片步骤8
    8
    淋入酱汁
  • 大头菜炒肉片步骤9
    9
    烧至收汁即可出锅

小贴士

1、大头菜用盐腌制片刻,能让他更入味。口感也更好。
2、酱汁根据自己地口味调制哦。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 下酒菜 家常菜 热菜 炒

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