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韭菜豆芽炒肉丝

韭菜豆芽炒肉丝

�� 春天多吃豆芽和韭菜对身体有益处，韭菜和豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。(展开) ��

食材

主料

韭菜 300g
豆芽 200g
羊肉 200g

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
鸡精适量
酱油适量
小葱 2根
辣椒 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备羊肉、豆芽、韭菜、辣椒、葱；
2
羊肉切丝；
3
韭菜切段；
4
豆芽去皮洗干净；
5
葱切段；
6
辣椒切丝；
7
热锅热油，放入羊肉，炒至变色；
8
放入辣椒丝，调入调料；
9
放入豆芽大火翻炒均匀，至断生；
10
放入韭菜翻炒均匀即可。

小贴士

最后放韭菜翻匀就行了，韭菜不能早放容易炒烂。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉午餐增强免疫力炒锅热菜

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