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新疆土豆烧羊肉

新疆土豆烧羊肉

�� 冬季是个适合吃羊肉的季节，这次跟着可可老师学习的土豆烧羊肉是新疆的家常菜，味道真的很赞呢，我没有按老师的最后把汤汁收干，而且留了一些汁用了拌饭吃，真是太好吃了，超级下饭啊！(展开) ��

食材

主料

羊肉 400g
土豆 1个
西红柿 1个

辅料

油 8ml
盐 6g
姜 1块
干辣椒 2个
生抽 5ml
胡椒粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备新鲜的羊肉一块，土豆一个，西红柿一个
2
把羊肉洗净切块，土豆切滚刀块，西红柿切小丁，姜切片，干辣椒洗净备用
3
炒锅放油，放入羊肉翻炒出水分出香味
4
加姜、干辣椒、生抽，翻炒均匀
5
加西红柿翻炒出水分，加盐翻炒均匀
6
加水、土豆块煮开
7
加锅盖转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉翻炒均匀即可。

小贴士

汤汁不用收干，用汁拌饭吃，超级下饭呢！

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉冬季午餐家常菜烧补虚

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