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炒羊肉
羊肉感觉是最受大家喜欢的一款肉了,那种独特的香味就总能让人心里惦记着,香香的,老想吃,羊肉我们家炒出喜欢放孜然,放洋葱感觉那决对是决配的,并且味道出来就是香好吃。我这里没有炒的太辣,因为家里的小朋友不能太吃辣所以辣椒就先放进去炒了,就放了香菜添色。孜然的香气,羊肉的香气,一起炒熟后释放出来那真是人间美味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒羊肉步骤1
    1
    我这里的羊肉是采用的事先煮好的,羊肉汤用来做面条汁了。
  • 炒羊肉步骤2
    2
    辣椒切丝,洋葱切成片
  • 炒羊肉步骤3
    3
    热锅入油先炒香辣椒
  • 炒羊肉步骤4
    4
    放入胡萝卜片煸下
  • 炒羊肉步骤5
    5
    倒入羊肉煸香
  • 炒羊肉步骤6
    6
    两面煸香一会儿
  • 炒羊肉步骤7
    7
    加入少许的香醋提味
  • 炒羊肉步骤8
    8
    倒入洋葱
  • 炒羊肉步骤9
    9
    大火翻炒
  • 炒羊肉步骤10
    10
    孜然我用刀稍稍切碎下,味释说的全面
  • 炒羊肉步骤11
    11
    香菜也切碎
  • 炒羊肉步骤12
    12
    全部洒入锅内,大火翻炒
  • 炒羊肉步骤13
    13
    入盘,香味四溢

小贴士

我这里的羊肉是事先煮熟过的,肉来炒着吃,汤来煮了面条,若是生的肉就要多煸炒一会要让肉熟
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:羊肉 家常菜 冬季 午餐 炒锅 补虚

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